돼지고기 맛있게 쌈 싸먹기

고기를 맛있게 먹는 팁~?!

첫 번째는 고기가 중요해요. 맛있는 고기!
같은 돼지의 삼겹살이라도 부위에 따라 맛이 다르거든요.

아, 소비자가 부위를 고르기 어렵다는게 현실이죠. 그럼 좋은 고기를 파는 가게나 사이트를 알아야죠.🤭

가격이 싸다는게 절대적 선택기준은 아니에요. 그렇다고 호구는 되지말기~🙄

하여튼 소박한 돼지고기 맛있게 먹기 팁을 몇 개 정도 알고 계시나요?

✔️ 기본적인 중요한 거는 고기굽기 스킬~
고기는 약한 불에 천천히 구우면 육즙이 다 빠져나가버려서 맛이 덜해요. 🥩

처음엔 센불에 달궈진 불판에 고기를 올려서 어느정도 익을 때까지 뒤집지 마세요. 그렇다고 태우면 안되고요. 한 면이 노른노릇 익을 즈음에 뒤집으면 됩니다. 그런다음 반대면이 노릇노릇해지면 불을 좀 줄이고 한 번씩 뒤집으면 좋아요. 고기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 장어 굽듯이 옆면도 구울수 있으면 좋은데, 이건 선택! 넘 귀찮드라고요.

👍이제 먹을까요? 🥩

요렇게 먹어 보세욤!
맛 있어용~~~^^


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/글ㆍ사진=화니화니(@free5785)