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입맛 없을 땐 비빔면이랑 총각김치랑~ 장마철이라 후텁지근하네요. 바람은 세게 부는데 시윈하지는 않고, 그렇다고 뜨거운 태양도 아니고, 귀차니즘이 발동하네요. 이럴때! 비빔면, 가끔 먹어주면 개운하죠~ 집에서 딱히 뭘 먹을지 떠오르지 않고, 만사가 귀찮을 때, 선택하기 괜찮은 옵션인거 같아요. 비빔면이랑 어울리는 아이템은 뭐 있죠? 한국인은 김치! 배추김치는 자주 먹어서 안땡길 때 더운 날씨에 시원하게 총각김치! 아주, 나이쓰! ✅️ 총각김치 💬 네이버 검색창에 "도시농촌 총각김치" 검색 도시농촌 총각김치 구경하기 😑 비빔면은 어디 있냐구 묻지마세요~ 🤭 마트, 편의점, 슈퍼... 등등 총각김치를 어떤 총각이 담는지 궁금하세요? 🤔 #도시농촌 #온라인로컬푸드 #총각김치 #다옴 #춘향골김치 #비빔면 2022. 6. 28.
[알쓸잡식] 조선황실의 태동 전주 건지산 높이는? 건지산 높이를 생각해 본 적이 있나? 건지산에 대해 알려드립니다. 건지산(乾止山). 내겐 오랜 시간 삶 속에서 곁에 두고 지낸 익숙한 산이다. 건지산 자락에 자리 잡은 전북대학교에서 학사, 석사, 박사과정까지 다녔으니 그 세월만 어림잡아도 꽤나 길다. 그리고 건지산 자락에 자리 잡은 아파트에서 10년째 살고 있고. 그러나 지금 살고 있는 이 동네를 제대로 알기 시작한 건 불과 2년도 채 되지 않는다. 그 전에는 한밤중에 들어와 잠만 자고, 다시 아침에 집을 나서는 삶이었기에 우리 동네에 뭐가 있는지 도통 알 수가 없었다. 오늘도 건지산으로 들어가 이곳저곳 둘러보면서 산책을 즐기고 왔는데, 집에서 곰곰이 생각해보니 건지산 높이를 한 번도 궁금해하지 않았다. 급히 인터넷을 뒤져보니 건지산의 높이는 해발고도 .. 2022. 6. 25.
[낙서] 가로수길 #가로수길 고개 들어 길을 본다 띄엄띄엄 커다란 가로수마냥 이런저런 이야기가 쌓인 그 길 긴 시간을 버티어냈더니 어린 누이의 시린 사랑이야기도 술 취한 삼촌의 넋두리도 내 아버지의 고통스런 삶도 고스란히 길 위에 남겨졌고나 톡톡 떨어지는 빗방울에 아롱아롱 흔들리는 내 삶도 이제 길 위에 남겨질꺼나 /글ㆍ사진=화니화니(@free5785) #일상기록 #길 #꿈달 2022. 6. 23.
[내돈내산] 전주 소바가 맛있는 전주면옥 오늘은 뭐 먹지? 여름날씨에 다가가는 요즘. 기온이 30°C를 넘나들수록 더욱 더 시원한 소바가 생각나죠! 소바(蕎麦, そば)는 그 단어 자체가 메밀을 뜻하는 데, 이제는 메밀가루를 주재료로 하여 만든 면류의 일종을 그냥 소바라고 합니다. 메밀은 티벳지방이 원산지로 추정된다고 하는데, 일본으로 전래된 시기는 일본 조몬시대 무렵 한반도에서 건너가 일본의 나라시대와 헤이안 시대에 백성들의 구황작물로 널리 퍼지게 됐다고 해요. 그러다가 일본 에도시대에 대중화되면서 소바는 일본의 대중적 면음식 종류로 자리를 잡게 되죠. 한반도에서 건너간 메밀은 소바가 되어 일제강점기에 다시 한반도로 건너옵니다. 그리고 이제는 소바 자체가 한국화되었죠. 메밀가루 반죽이 어렵기에 메밀 100%면 보다는 밀가루와 8:2 비율로 섞어.. 2022. 6. 22.
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